Cappuccino Dessert

Introduzione

Da buoni Italiani non possiamo non amare il cappuccino, ma cosa succede se proponessimo il suo sapore e i suoi ingredienti in una versione “dessert”?
Una vera bontà. Facile e veloce da realizzare grazie alla cottura al microonde. Questo dessert piacerà sicuramente a tutti, soprattutto agli amanti del caffè e del cappuccino.
Provare per credere.

Difficoltà

Facile

Dosi

Per 4 dessert

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

Costo

Medio

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Microonde

Collaborazione

Tupperware

Ingredienti

Per la crema:

Latte 300 ml;

Uova 2;

Zucchero 100 g;

Amido di mais 20 g;

Caffè Solubile 8 g.

Per il latte montato:

Latte scremato 150 ml;

Per la decorazione:

Cannella in polvere q.b.;

Wafers di nocciola e cacao q.b.;

Lingue di gatto q.b.

Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il latte vaccino con del latte vegetale, per gli intolleranti al lattosio.
E’ possibile sostituire lo zucchero con del miele.
E’ possibile sostituire la cannella con del cacao in polvere.

Preparazione

Versate 300 ml di latte all’interno di Brocca Microcook da 1 L; Scaldate il latte a microonde, a 700 W per circa 3 minuti;

Stemperare all’interno il caffè solubile; Nel frattempo sbattete l’uovo con lo zucchero e l’amido di mais e versate il latte caldo a filo sui tuorli, lavorando sempre con Frusta Tecna per evitare la formazione di grumi;

Reinserire all’interno di Brocca Microcook da 1L, coprite e cuocete a 700W per 2 minuti e mezzo, mescolandola a metà tempo; Lasciate raffreddare leggermente, quindi disponete la crema sulla base di una tazza trasparente da cappuccino; Scaldate 150 ml di latte all’interno di Brocca Microcook da 1 L, quindi trasferitelo all’interno di Magic Milk e montate fino al raggiungimento di una consistenza spumosa;

Completate il dessert con il latte montato, una spolverata di cannella e accompagnate a lingue di gatto e wafers.

Zenitali