Name: Carbonara 2.0
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Tuorlo d’uovo: 4; Uova intere: 4; Pecorino romano grattugiato: 40 g; Parmigiano grattugiato: 20 g; Pepe nero macinato fresco: q.b.; Spaghettoni: 400 g; Guanciale: 280 g