Name: Carciofi ripieni alla siciliana
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Carciofi: 4; Pane grattugiato: 60 g; Pecorino romano grattugiato: 20 g; Grana Padano: 20 g; Provolone dolce: 50 g; Aglio: 1 spicchio; Limone: scorza q.b.; Olio evo: q.b.; Sale e pepe nero: q.b.