Cheesecake scomposta con pesche e amaretto

Introduzione:

Stanchi della solita cheesecake? Per fortuna che c’è Lello che con le sue idee semplici e versatili riesce sempre a trovare il giusto equilibrio tra gusto e semplicità.
Questa cheesecake, infatti, si può preparare davvero in pochissimi minuti, è senza cottura ed è ottima per il vostro dessert estivo. Se lo provate, diventerà senz’altro tra i vostri dolci preferiti.
La dolcezza delle pesche e la freschezza della menta si incontrano con la cremosità e acidità del formaggio spalmabile, il tutto reso ancora più goloso dalla croccantezza degli amaretti e dall’intenso sapore del cioccolato.
Insomma, una vera prelibatezza.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

Costo

Basso

Dieta

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per la cheesecake:

Formaggio spalmabile 40 g.;

Zucchero a velo 20 g,;

Pesca 1;

Menta 3 foglie;

Amaretti 10 g.;

Limone ½ ;

Gocce di cioccolato 3 g.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire le pesche con delle fragole o ananas.
E’ possibile sostituire gli amaretti con savoiardi o qualsiasi altro biscotto più preferiamo.
E’ possibile sostituire il limone con del lime per una nota acida più accentuata.




Preparazione

Per la cheesecake:

Tagliare le pesche a cubetti e marinare per 10 minuti circa con la scorza e il succo di 1\2 limone, insieme a qualche foglia di menta spezzettata a mano e 10g di zucchero a velo.

Lavorare il formaggio spalmabile con ulteriori 10 g di zucchero a velo e le gocce di cioccolato. Mettere da parte il composto, all’interno di un sac a poche.

Montare la cheesecake in un piatto piano mettendo sulla base la crema di formaggio, qualche amaretto sbriciolato e infine le pesche marinate precedentemente. Ultimare ancora con qualche amaretto e foglioline di menta fresche.

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Cheesecake scomposta con pesche e amaretto

Introduzione:

Stanchi della solita cheesecake? Per fortuna che c’è Lello che con le sue idee semplici e versatili riesce sempre a trovare il giusto equilibrio tra gusto e semplicità.
Questa cheesecake, infatti, si può preparare davvero in pochissimi minuti, è senza cottura ed è ottima per il vostro dessert estivo. Se lo provate, diventerà senz’altro tra i vostri dolci preferiti.
La dolcezza delle pesche e la freschezza della menta si incontrano con la cremosità e acidità del formaggio spalmabile, il tutto reso ancora più goloso dalla croccantezza degli amaretti e dall’intenso sapore del cioccolato.
Insomma, una vera prelibatezza.

PT20M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

20 minuti

Costo

Basso

Ingredienti

Per la cheesecake:

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire le pesche con delle fragole o ananas.
E’ possibile sostituire gli amaretti con savoiardi o qualsiasi altro biscotto più preferiamo.
E’ possibile sostituire il limone con del lime per una nota acida più accentuata.

Preparazione
Per la cheesecake:
  1. Tagliare le pesche a cubetti e marinare per 10 minuti circa con la scorza e il succo di 1\2 limone, insieme a qualche foglia di menta spezzettata a mano e 10g di zucchero a velo.

  2. Lavorare il formaggio spalmabile con ulteriori 10 g di zucchero a velo e le gocce di cioccolato. Mettere da parte il composto, all’interno di un sac a poche.

  3. Montare la cheesecake in un piatto piano mettendo sulla base la crema di formaggio, qualche amaretto sbriciolato e infine le pesche marinate precedentemente. Ultimare ancora con qualche amaretto e foglioline di menta fresche.

Ingredienti

Per la cheesecake:

  • Formaggio spalmabile 40 g.;

  • Zucchero a velo 20 g,;

  • Pesca 1;

  • Menta 3 foglie;

  • Amaretti 10 g.;

  • Limone ½ ;

  • Gocce di cioccolato 3 g.