Chicken Curry Wrap | Chef in Camicia

Chicken Curry Wrap

Introduzione

Un secondo piatto in un wrap comodissimo da mangiare in piedi che vale come pasto completo per quante meraviglie ci sono al suo interno: pollo, latte di cocco, ceci il tutto aromatizzato dal gusto unico del curry. Insomma, una vera goduria.

Il latte di cocco, oltre a conferire un sapore distintivo, conferisce anche il giusto apporto grasso al piatto, rendendolo goloso e invogliando, ad ogni assaggio, il boccone successivo.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per il Wrap:

Tortilla di mais 2;

Cipollotto 1;

Pollo 200 g;

Olio extravergine di oliva q.b.;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;

Ceci 150 g;

Curry 2 cucchiai;

Riso basmati (cotto) 50 g;

Ti manca qualche ingrediente?

Preparazione

Per il Wrap:

Affettare grossolanamente il cipollotto, includendo anche la parte verde; Tagliare il pollo a striscioline;

Rosolare il cipollotto in padella, quindi aggiungere il pollo; Regolare di sale e di pepe e cuocere per 5 minuti;

Scaldare la tortilla in forno a 150° per 1 minuto; Aggiungere i ceci e abbondante curry, facendo tostare per qualche istante; Bagnare con latte di cocco e lasciare restringere per circa 10 minuti;

Farcire la tortilla prima con il riso, poi con il pollo al curry;

Richiudere, tagliare a metà e servire ben caldo.

Chicken Curry Wrap

Introduzione

Un secondo piatto in un wrap comodissimo da mangiare in piedi che vale come pasto completo per quante meraviglie ci sono al suo interno: pollo, latte di cocco, ceci il tutto aromatizzato dal gusto unico del curry. Insomma, una vera goduria.

Il latte di cocco, oltre a conferire un sapore distintivo, conferisce anche il giusto apporto grasso al piatto, rendendolo goloso e invogliando, ad ogni assaggio, il boccone successivo.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il Wrap:

Tortilla di mais Tortilla di mais 2; 2;
Cipollotto Cipollotto 1; 1;
Pollo Pollo 200 g; 200 g;
Olio extravergine di oliva Olio extravergine di oliva q.b.; q.b.;
Sale Sale q.b.; q.b.;
Pepe Pepe q.b.; q.b.;
Ceci Ceci 150 g; 150 g;
Curry Curry 2 cucchiai; 2 cucchiai;
Riso basmati (cotto) Riso basmati (cotto) 50 g; 50 g;

Preparazione

Per il Wrap:

Affettare grossolanamente il cipollotto, includendo anche la parte verde; Tagliare il pollo a striscioline;
Rosolare il cipollotto in padella, quindi aggiungere il pollo; Regolare di sale e di pepe e cuocere per 5 minuti;
Scaldare la tortilla in forno a 150° per 1 minuto; Aggiungere i ceci e abbondante curry, facendo tostare per qualche istante; Bagnare con latte di cocco e lasciare restringere per circa 10 minuti;
Farcire la tortilla prima con il riso, poi con il pollo al curry;
Richiudere, tagliare a metà e servire ben caldo.

Ingredienti

Per il Wrap:

Tortilla di mais 2;
Cipollotto 1;
Pollo 200 g;
Olio extravergine di oliva q.b.;
Sale q.b.;
Pepe q.b.;
Ceci 150 g;
Curry 2 cucchiai;
Riso basmati (cotto) 50 g;

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