Chicken Curry Wrap

Introduzione

Un secondo piatto in un wrap comodissimo da mangiare in piedi che vale come pasto completo per quante meraviglie ci sono al suo interno: pollo, latte di cocco, ceci il tutto aromatizzato dal gusto unico del curry. Insomma, una vera goduria.

Il latte di cocco, oltre a conferire un sapore distintivo, conferisce anche il giusto apporto grasso al piatto, rendendolo goloso e invogliando, ad ogni assaggio, il boccone successivo.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per il Wrap:

Tortilla di mais 2;

Cipollotto 1;

Pollo 200 g;

Olio extravergine di oliva q.b.;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;

Ceci 150 g;

Curry 2 cucchiai;

Riso basmati (cotto) 50 g;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per il Wrap:

Affettare grossolanamente il cipollotto, includendo anche la parte verde; Tagliare il pollo a striscioline;

Rosolare il cipollotto in padella, quindi aggiungere il pollo; Regolare di sale e di pepe e cuocere per 5 minuti;

Scaldare la tortilla in forno a 150° per 1 minuto; Aggiungere i ceci e abbondante curry, facendo tostare per qualche istante; Bagnare con latte di cocco e lasciare restringere per circa 10 minuti;

Farcire la tortilla prima con il riso, poi con il pollo al curry;

Richiudere, tagliare a metà e servire ben caldo.

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Chicken Curry Wrap

Introduzione

Un secondo piatto in un wrap comodissimo da mangiare in piedi che vale come pasto completo per quante meraviglie ci sono al suo interno: pollo, latte di cocco, ceci il tutto aromatizzato dal gusto unico del curry. Insomma, una vera goduria.

Il latte di cocco, oltre a conferire un sapore distintivo, conferisce anche il giusto apporto grasso al piatto, rendendolo goloso e invogliando, ad ogni assaggio, il boccone successivo.

PT30M PT20M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il Wrap:

Preparazione
Per il Wrap:
  1. Affettare grossolanamente il cipollotto, includendo anche la parte verde; Tagliare il pollo a striscioline;

  2. Rosolare il cipollotto in padella, quindi aggiungere il pollo; Regolare di sale e di pepe e cuocere per 5 minuti;

  3. Scaldare la tortilla in forno a 150° per 1 minuto; Aggiungere i ceci e abbondante curry, facendo tostare per qualche istante; Bagnare con latte di cocco e lasciare restringere per circa 10 minuti;

  4. Farcire la tortilla prima con il riso, poi con il pollo al curry;

  5. Richiudere, tagliare a metà e servire ben caldo.

Ingredienti

Per il Wrap:

  • Tortilla di mais 2;

  • Cipollotto 1;

  • Pollo 200 g;

  • Olio extravergine di oliva q.b.;

  • Sale q.b.;

  • Pepe q.b.;

  • Ceci 150 g;

  • Curry 2 cucchiai;

  • Riso basmati (cotto) 50 g;