Chicken McNuggets Homemade

Introduzione

Come gli originali, o forse ancora meglio. Genuini e fatti in casa. Lello con questa nuova ricetta ci mostra come realizzare gli intramontabili Chicken Mc Nuggets, direttamente a casa vostra. Pensate che sia impossibile? E invece vi sbagliate! Provare per credere. Il gusto è davvero eccellente e la consistenza è praticamente identica a quella originale. Una vera bomba a mano, ottima per accompagnare una serata in compagnia con amici o da mangiare magari davanti un bel film in famiglia.
Scaldiamo l’olio per friggere ed iniziamo subito a cucinare!

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

90 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

1 ora

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per i nuggets:

Petto di pollo 1/2;

Farina 150 g;

Amido di mais 150 g;

Latte 1/2 lt.;

Uovo 1;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;

Acqua frizzante 1⁄2 lt;

Aglio in polvere q.b.;

Cipolla in polvere q.b.;

Olio di semi 1 lt.

Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il latte normale con del latte senza lattosio, se siete intolleranti.

Preparazione

Per i nuggets:

Tagliare il pollo a cubetti e frullare il tutto in un mixer. Aggiungere un pizzico di sale, pepe, un cucchiaino di aglio in polvere e uno di cipolla in polvere. Foderare una teglia con della carta forno e dare la forma ai nuggets di pollo. Riporre il tutto in freezer per almeno un’ora.

Preparate tre bowl, la prima con un mix di 100 gr di farina e 100 gr di amido di mais, La seconda con 500 ml. di latte e un uovo sbattuto, la terza con una pastella composta da 50 gr di farina e 50 gr di amido di mais e acqua frizzante ghiacciata. Passare i nuggets nella prima bowl, poi nella seconda e infine nella terza;

Friggere in abbondante olio di semi ben caldo per 2 minuti circa, poi scolateli, fate risalire la temperatura dell’olio e friggere nuovamente per altri 2 minuti fino a doratura.

Secondi