Chicken McNuggets Homemade
Introduzione
Come gli originali, o forse ancora meglio. Genuini e fatti in casa. Lello con questa nuova ricetta ci mostra come realizzare gli intramontabili Chicken Mc Nuggets, direttamente a casa vostra. Pensate che sia impossibile? E invece vi sbagliate! Provare per credere. Il gusto è davvero eccellente e la consistenza è praticamente identica a quella originale. Una vera bomba a mano, ottima per accompagnare una serata in compagnia con amici o da mangiare magari davanti un bel film in famiglia.
Scaldiamo l’olio per friggere ed iniziamo subito a cucinare!
Difficoltà
Facile
Dosi
2 persone
Tempo di preparazione
90 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Costo
Basso
Dieta
Di carne
Tempo di riposo
1 ora
Ingredienti
Per i nuggets:
Petto di pollo 1/2;
Farina 150 g;
Amido di mais 150 g;
Latte 1/2 lt.;
Uovo 1;
Sale q.b.;
Pepe q.b.;
Acqua frizzante 1⁄2 lt;
Aglio in polvere q.b.;
Cipolla in polvere q.b.;
Olio di semi 1 lt.
Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il latte normale con del latte senza lattosio, se siete intolleranti.
Preparazione
Per i nuggets:
-
Tagliare il pollo a cubetti e frullare il tutto in un mixer. Aggiungere un pizzico di sale, pepe, un cucchiaino di aglio in polvere e uno di cipolla in polvere. Foderare una teglia con della carta forno e dare la forma ai nuggets di pollo. Riporre il tutto in freezer per almeno un’ora.
-
Preparate tre bowl, la prima con un mix di 100 gr di farina e 100 gr di amido di mais, La seconda con 500 ml. di latte e un uovo sbattuto, la terza con una pastella composta da 50 gr di farina e 50 gr di amido di mais e acqua frizzante ghiacciata. Passare i nuggets nella prima bowl, poi nella seconda e infine nella terza;
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Friggere in abbondante olio di semi ben caldo per 2 minuti circa, poi scolateli, fate risalire la temperatura dell’olio e friggere nuovamente per altri 2 minuti fino a doratura.
Ingredienti
Per i nuggets:
Petto di pollo 1/2;
Farina 150 g;
Amido di mais 150 g;
Latte 1/2 lt.;
Uovo 1;
Sale q.b.;
Pepe q.b.;
Acqua frizzante 1⁄2 lt;
Aglio in polvere q.b.;
Cipolla in polvere q.b.;
Olio di semi 1 lt.