Chicken McNuggets Homemade

Chicken McNuggets Homemade: meglio di quelli originali! *BOMBA A MANO*

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 porzioni
Tempo di preparazione: 50 minuti
Difficoltà: Medio

• Petto di pollo, 1/2;
• Farina, 150 g;
• Amico di mais, 150 g;
• Latte, 1/2 lt.;
• Uovo, 1;
• Sale, q.b.;
• Pepe, q.b.;
• Acqua frizzante, 1⁄2 lt;
• Aglio in polvere, q.b.;
• Cipolla in polvere, q.b.;
• Olio di semi, 1 lt.

PREPARAZIONE

• Prendete il pollo e frullatelo in un mixer, mischiatelo con un pizzico di sale,
pepe, e un cucchiaino di aglio e uno di cipolla in polvere;
• Foderate una teglia con della carta forno e create i vostri nuggets, riponete
in freezer per almeno un’ora;
• Preparate tre bowl, la prima con un mix di 100 gr di farina e 100 gr di amido
di mais;
• La seconda con 1⁄2 lt. di latte e un uovo;
• La terza con una pastella fatta con 50 gr di farina, 50 gr di amidi di mais
e acqua frizzante ghiacciata.
• Passate i nuggets nella prima bowl, poi nella seconda e infine nella terza;
• Friggete in abbondante olio di semi per 2 minuti circa, poi scolateli, fate
risalire la temperatura dell’olio e rifriggete per altri 2 minuti fino a doratura.

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