Chili Hot Dog
Introduzione
Con questa ricetta prepariamo un panino a dir poco esplosivo, un misto tra un hot dog e il chili con carne tipico messicano. Il Chili con carne si prepara tradizionalmente con un mix di spezie, tra cui cumino e coriandolo. Il cumino, con il suo sentore che ricorda l’anice, ha la funzione di rendere molto spiccati i profumi della carne.
Difficoltà
Facile
Dosi
Per un panino
Tempo di preparazione
15 minuti
Costo
Basso
Dieta
Di carne
Ingredienti
Per l’hot dog:
Cipolla croccante q.b.
Per il chili:
Carne trita 200 g
Sedano 20 g
Carota 20 g
Cipolla 20 g
Cumino q.b.
Coriandolo q.b.
Salsa di pomodoro 150 ml
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il coriandolo con il prezzemolo;
Puoi sostituire la carne trita di manzo con la carne di maiale;
Preparazione
Per il chili:
-
Fare un soffritto di carote, sedano e cipolla, olio, sale e pepe;
-
Aggiungere poi la carne trita, il cumino, coriandolo e salsa di pomodoro;
-
Cuocere per circa 1 ora a fuoco lento;
Per l'hot dog:
-
Adagiare il würstel nel pane caldo e sopra il chili;
-
Aggiungere uno strato di salsa al mango agrodolce;
-
Terminare con una pioggia di cipolla croccante.
Ingredienti
Per l’hot dog:
Pane per Hot dog 1
Würstel di maiale affumicato 1
Salsa al mango agrodolce q.b.
Cipolla croccante q.b.
Per il chili:
Carne trita 200 g
Sedano 20 g
Carota 20 g
Cipolla 20 g
Cumino q.b.
Coriandolo q.b.
Salsa di pomodoro 150 ml
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