Chips di patate

Chips di patate *PROFESSOR OAK*

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

• Patate rosse, 3;
• Acqua fredda, q.b.;
• Olio di semi per frittura, q.b.

PREPARAZIONE

• Per prima cosa, passare in mandolina le patate per ottenere delle chips
sottilissime;
• Immergere le chips in una ciotola di acqua fredda e sciacquare bene
per rimuovere tutto l’amido;
• Porre su un telo da cucina le chips e asciugarle per bene;
• Scaldare l’olio e friggere le chips;
• Una volta dorate saranno pronte per essere gustate.

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