Ciabattine del pescatore | Chef in Camicia

Ciabattine del pescatore

Introduzione

Oggi creiamo dei panini glutenfree ideali per alcuni di voi che hanno intolleranze al glutine ma gustosi per tutti quanti! Queste ciabattine sono davvero profumate e super saporite con il loro ripieno di salmone affumicato, cetriolini e crema di sgombro.

Difficoltà

Facile

Dosi

1 persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

7 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Schär

Ingredienti

Per le ciabattine:

Salmone affumicato 4 fette;

Pane ciabattine Schär

Sgombro sott’olio 50 g;

Limone q.b.;

Sale fino q.b.;

Pepe q.b.;

Cetriolini sott’aceto 2;

Aneto q.b.;

Pepe rosa q.b.;

Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio;

Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il limone con il lime, E’ possibile sostituire lo sgombro con il tonno sott’olio.

E’ possibile sostituire il salmone con il pesce spada affumicato.

Preparazione

Per le ciabattine:

Marinare il salmone affumicato con olio, poco sale, pepe rosa e scorza di limone; Tritare finemente l’aneto e aggiungerlo al salmone, quindi fare marinare per 10 minuti in frigorifero;

Frullare lo sgombro con succo di limone, il cetriolino sott’aceto, olio sale e pepe; Scaldare il pane in forno per 3-4 minuti;

Disporre sulla base del pane la crema di sgombro aggiungere le fette di salmone marinate e finire con cetriolino sott’aceto affettato finemente;

Ciabattine del pescatore

Introduzione

Oggi creiamo dei panini glutenfree ideali per alcuni di voi che hanno intolleranze al glutine ma gustosi per tutti quanti! Queste ciabattine sono davvero profumate e super saporite con il loro ripieno di salmone affumicato, cetriolini e crema di sgombro.

Difficoltà

Facile

Dosi

1 persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

7 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Collaborazione

Schär

Ingredienti

Per le ciabattine:

Salmone affumicato Salmone affumicato 4 fette; 4 fette;
Pane ciabattine Schär Pane ciabattine Schär
Sgombro sott’olio Sgombro sott’olio 50 g; 50 g;
Limone Limone q.b.; q.b.;
Sale fino Sale fino q.b.; q.b.;
Pepe Pepe q.b.; q.b.;
Cetriolini sott’aceto Cetriolini sott’aceto 2; 2;
Aneto Aneto q.b.; q.b.;
Pepe rosa Pepe rosa q.b.; q.b.;
Olio extravergine di oliva Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio; 1 cucchiaio;

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il limone con il lime, E’ possibile sostituire lo sgombro con il tonno sott’olio.

E’ possibile sostituire il salmone con il pesce spada affumicato.

Preparazione

Per le ciabattine:

Marinare il salmone affumicato con olio, poco sale, pepe rosa e scorza di limone; Tritare finemente l’aneto e aggiungerlo al salmone, quindi fare marinare per 10 minuti in frigorifero;
Frullare lo sgombro con succo di limone, il cetriolino sott’aceto, olio sale e pepe; Scaldare il pane in forno per 3-4 minuti;
Disporre sulla base del pane la crema di sgombro aggiungere le fette di salmone marinate e finire con cetriolino sott’aceto affettato finemente;

Ingredienti

Per le ciabattine:

Salmone affumicato 4 fette;
Pane ciabattine Schär
Sgombro sott’olio 50 g;
Limone q.b.;
Sale fino q.b.;
Pepe q.b.;
Cetriolini sott’aceto 2;
Aneto q.b.;
Pepe rosa q.b.;
Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio;

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