Clafoutis di macedonia

Clafoutis di macedonia: ma quale ricetta di recupero?!

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 cocotte
Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà: Facile

• Macedonia avanzata, 1 porzione;
• Zucchero, 50g;
• Farina 00, 50g;
• Uova, 1;
• Vaniglia estratto, 1 cucchiaino;
• Panna, 150 ml;
• Zucchero a velo, q.b.

PREPARAZIONE

• Montate l’uovo con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a quando non
diventa bianco e molto spumoso;
• Unite la panna continuando a montare quindi unite la farina setacciata
e un pizzico di sale;
• Scolate la macedonia dal succo e unitelo all’impasto mescolando bene;
• Imburrate le cocotte e posizionate la macedonia sul fondo quindi versate
in ognuna un pò di impasto;
• Cuocere in forno a 180°C per 20/30 minuti.

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