Club sandwich allo sgombro

INTRODUZIONE

Il club sandwich è uno dei panini più conosciuti e apprezzati al mondo. Una delle caratteristiche principali del club sandwich è il fatto di essere a più strati, solitamente sono tre, composti da pane e ripieno.

Per questa ricetta il nostro re dei panini, Lello, ha scelto di realizzare una versione alternativa del club sandwich, preparata con un pesto di pomodori secchi, un’insalatina di rucola e lo sgombro al naturale.

Difficoltà

Facile

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Minipimer

Collaborazione

Delicius

Ingredienti

Per il Club Sandwich allo sgombro:

Sgombro in olio d'oliva Delicius 150 g;

Pane in cassetta 3 fette;

Pinoli 15 g;

Pomodori secchi sott'olio 40 g;

Limone 1;

Sale fino q.b.;

Olio extravergine di oliva q.b.;

Rucola 15 g;

Emmenthal 2 fette.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per il Club Sandwich allo sgombro:

Frullare al minipimer i pomodori secchi con i pinoli, un goccio d’olio, una spruzzata di succo di limone e un pizzico di scorza, condiamo con sale e pepe; Frullare fino ad ottenere un pesto piuttosto liscio; Tostare il pane in forno a 190° per 3-4 minuti, finché croccante; Condire la rucola con olio, sale, pepe e limone; Sfornare il pane, aggiungere il formaggio a fette e farlo sciogliere in forno;

Comporre il panino con il pesto di pomodori secchi, un po’ di rucola e qualche filetto di sgombro, ripetere l’operazione per il secondo strato, quindi richiudere il panino.

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Club sandwich allo sgombro

INTRODUZIONE

Il club sandwich è uno dei panini più conosciuti e apprezzati al mondo. Una delle caratteristiche principali del club sandwich è il fatto di essere a più strati, solitamente sono tre, composti da pane e ripieno.

Per questa ricetta il nostro re dei panini, Lello, ha scelto di realizzare una versione alternativa del club sandwich, preparata con un pesto di pomodori secchi, un’insalatina di rucola e lo sgombro al naturale.

PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Ingredienti

Per il Club Sandwich allo sgombro:

Preparazione
Per il Club Sandwich allo sgombro:
  1. Frullare al minipimer i pomodori secchi con i pinoli, un goccio d’olio, una spruzzata di succo di limone e un pizzico di scorza, condiamo con sale e pepe; Frullare fino ad ottenere un pesto piuttosto liscio; Tostare il pane in forno a 190° per 3-4 minuti, finché croccante; Condire la rucola con olio, sale, pepe e limone; Sfornare il pane, aggiungere il formaggio a fette e farlo sciogliere in forno;

  2. Comporre il panino con il pesto di pomodori secchi, un po’ di rucola e qualche filetto di sgombro, ripetere l’operazione per il secondo strato, quindi richiudere il panino.

Ingredienti

Per il Club Sandwich allo sgombro:

  • Sgombro in olio d'oliva Delicius 150 g;

  • Pane in cassetta 3 fette;

  • Pinoli 15 g;

  • Pomodori secchi sott'olio 40 g;

  • Limone 1;

  • Sale fino q.b.;

  • Olio extravergine di oliva q.b.;

  • Rucola 15 g;

  • Emmenthal 2 fette.