Conchiglioni gratinati

Introduzione

Voglia di un primo piatto completo, unico e soprattutto al forno? Bene, questa è la ricetta che fa per voi.
Conchiglioni ripieni di ricotta, spinaci e passata di pomodoro. Sapori semplici, unici, cento per cento italiani e dal sapore inimitabile. Insieme, tutti questi sapori sono davvero una vera goduria.
In 30 minuti circa avrete un risultato davvero ottimale per un primo piatto unico ed abbondante che farà felice tutte la famiglia.

Difficoltà

Facile

Dosi

Per due persone

Tempo di preparazione

45 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per i conchiglioni

Conchiglioni 12

Ricotta 150 g

Pecorino 80 g

Pangrattato 30 g

Spinaci 300 g

Passata di pomodoro 300 g

Cipolla 1

Basilico q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il pangrattato con del grana padano grattugiato;
E’ possibile sostituire la ricotta con del formaggio spalmabile;
E’ possibile sostituire il pecorino con del grana padano grattugiato.




Preparazione

Per i conchiglioni gratinati

Preparare una veloce salsa di pomodoro, con base cipolla e basilico.

Lessare i conchiglioni per poco più di metà tempo di cottura; Scottare gli spinaci in padella, quindi strizzarli per far perdere l’acqua in eccesso; Preparare una farcia con la ricotta, gli spinaci, il pecorino grattugiato, sale e pepe e riporla in una sac a poche.

Farcire i conchiglioni con la farcia di ricotta; Disporre i conchiglioni ordinatamente in teglia e riempire gli spazi vuoti con la salsa di pomodoro.

Preparare un mix di pecorino e pangrattato e spolverarlo sui conchiglioni; Ripassare in forno a 200°c per circa 20 minuti.

Recipe Chef in Camicia Primi 0

Primi

Conchiglioni gratinati

Introduzione

Voglia di un primo piatto completo, unico e soprattutto al forno? Bene, questa è la ricetta che fa per voi.
Conchiglioni ripieni di ricotta, spinaci e passata di pomodoro. Sapori semplici, unici, cento per cento italiani e dal sapore inimitabile. Insieme, tutti questi sapori sono davvero una vera goduria.
In 30 minuti circa avrete un risultato davvero ottimale per un primo piatto unico ed abbondante che farà felice tutte la famiglia.

PT45M PT30M
Difficoltà

Facile

Dosi

Per due persone

Tempo di preparazione

45 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per i conchiglioni

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il pangrattato con del grana padano grattugiato;
E’ possibile sostituire la ricotta con del formaggio spalmabile;
E’ possibile sostituire il pecorino con del grana padano grattugiato.

Preparazione
Per i conchiglioni gratinati
  1. Preparare una veloce salsa di pomodoro, con base cipolla e basilico.

  2. Lessare i conchiglioni per poco più di metà tempo di cottura; Scottare gli spinaci in padella, quindi strizzarli per far perdere l’acqua in eccesso; Preparare una farcia con la ricotta, gli spinaci, il pecorino grattugiato, sale e pepe e riporla in una sac a poche.

  3. Farcire i conchiglioni con la farcia di ricotta; Disporre i conchiglioni ordinatamente in teglia e riempire gli spazi vuoti con la salsa di pomodoro.

  4. Preparare un mix di pecorino e pangrattato e spolverarlo sui conchiglioni; Ripassare in forno a 200°c per circa 20 minuti.

Ingredienti

Per i conchiglioni

  • Conchiglioni 12

  • Ricotta 150 g

  • Pecorino 80 g

  • Pangrattato 30 g

  • Spinaci 300 g

  • Passata di pomodoro 300 g

  • Cipolla 1

  • Basilico q.b.