Name: Coniglio alla ligure
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Total time: 135 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Coniglio disossato in parti: 1 kg; Vino bianco secco: 1 bicchiere colmo; Olive taggiasche: 40 g; Pinoli: 15 g; Aglio: 2 spicchi; Alloro: 1 foglia; Prezzemolo: 10 g; Maggiorana: 10 g; Salvia: 5 g; Rosmarino: 5 g; Olio extravergine di oliva: 20 g; Burro: 20 g; Brodo di pollo/vegetale o acqua: q.b.; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.