Cookies d’avena

Introduzione

Cookies senza cottura? E’ possibile con questa ricetta! Si sfrutta la consistenza del burro che grazie al freddo assume plasticità e alla capacità di assorbimento dei liquidi dei fiocchi d’avena, che, gonfiandosi, conferiscono stabilità al biscotto. Questa è la ricetta perfetta per una merenda veloce e leggera. Questi biscotti possono anche essere congelati e tirati fuori un’oretta prima del consumo.

 

Difficoltà

Facile

Dosi

Per 10 biscotti

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

Costo

Basso

Dieta

Tempo di riposo

2 ore

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per i cookies d'avena

Zucchero di Canna 200 gr

Burro 15 gr

Cacao amaro 8 gr

Latte 65 gr

Sale 1 pizzico

Fiocchi d'avena 110 gr

Burro d'arachidi 125 gr




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il burro di arachidi con una pasta di mandorle o pistacchi;
Puoi sostituire i fiocchi d’avena con del riso soffiato o un altro cereale soffiato di tuo gusto. 




Preparazione

Per i cookies d'avena

Mettere zucchero, burro, cacao e latte in casseruola, mescolare di continuo, portare a bollore e cuocere per 1 minuto.

Rimuovere dal fuoco unire i fiocchi d’avena e il burro d’arachidi.

Disporre a forma di “cookie” su una teglia ricoperta di carta da forno, e lasciare raffreddare per un paio d’ore in frigorifero.

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Dolci e Dessert

Cookies d’avena

Introduzione

Cookies senza cottura? E’ possibile con questa ricetta! Si sfrutta la consistenza del burro che grazie al freddo assume plasticità e alla capacità di assorbimento dei liquidi dei fiocchi d’avena, che, gonfiandosi, conferiscono stabilità al biscotto. Questa è la ricetta perfetta per una merenda veloce e leggera. Questi biscotti possono anche essere congelati e tirati fuori un’oretta prima del consumo.

 

PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

Per 10 biscotti

Tempo di preparazione

15 minuti

Costo

Basso

Tempo di riposo

2 ore

Ingredienti

Per i cookies d'avena

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il burro di arachidi con una pasta di mandorle o pistacchi;
Puoi sostituire i fiocchi d’avena con del riso soffiato o un altro cereale soffiato di tuo gusto. 

Preparazione
Per i cookies d'avena
  1. Mettere zucchero, burro, cacao e latte in casseruola, mescolare di continuo, portare a bollore e cuocere per 1 minuto.

  2. Rimuovere dal fuoco unire i fiocchi d’avena e il burro d’arachidi.

  3. Disporre a forma di “cookie” su una teglia ricoperta di carta da forno, e lasciare raffreddare per un paio d’ore in frigorifero.

Ingredienti

Per i cookies d'avena

  • Zucchero di Canna 200 gr

  • Burro 15 gr

  • Cacao amaro 8 gr

  • Latte 65 gr

  • Sale 1 pizzico

  • Fiocchi d'avena 110 gr

  • Burro d'arachidi 125 gr