Cotolettine di vitello con patate dolci

Introduzione

Un grande classico che mai tramonterà, con l’aggiunta delle patate… dolci! Queste mini cotolette sono il perfetto sostituto dei popcorn, una tira l’altra e le patate americane quelle dolci, al forno ci stanno benissimo, unico consiglio sono davvero buone quindi vi preghiamo di non esagerare!

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Coca-Cola

Ingredienti

Per le patate:

Patate dolci 2;

Olio evo q.b.;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;

Salvia 5 foglie.

Per la carne:

Fettine di vitello 10;

Limone 1;

Per la panatura:

Uova 2;

Farina q.b.;

Pangrattato q.b.;

Per la frittura:

Olio di semi per friggere q.b.;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per le patate:

Tagliate le patate a spicchi regolari, condite in una bowl con tutti gli ingredienti, disponete su una teglia con carta forno e fate cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Per la carne:

Passate le fettine di vitello nella farina , poi nell’uovo e poi nel pangrattato.

Per la frittura:

Friggere in abbondante olio di semi fino a doratura, per circa 5 minuti.

Per l’impiattamento:

Disporre le cotolette in un piatto e irrorare con il succo di limone, accompagnare con le patate dolci al forno e una salsa a piacere.

Recipe Chef in Camicia Secondi 0

Secondi

Cotolettine di vitello con patate dolci

Introduzione

Un grande classico che mai tramonterà, con l’aggiunta delle patate… dolci! Queste mini cotolette sono il perfetto sostituto dei popcorn, una tira l’altra e le patate americane quelle dolci, al forno ci stanno benissimo, unico consiglio sono davvero buone quindi vi preghiamo di non esagerare!

PT30M PT20M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per le patate:

Per la carne:

Per la panatura:

Per la frittura:

Preparazione
Per le patate:
  • Tagliate le patate a spicchi regolari, condite in una bowl con tutti gli ingredienti, disponete su una teglia con carta forno e fate cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Per la carne:
  • Passate le fettine di vitello nella farina , poi nell’uovo e poi nel pangrattato.

Per la frittura:
  • Friggere in abbondante olio di semi fino a doratura, per circa 5 minuti.

Per l’impiattamento:
  • Disporre le cotolette in un piatto e irrorare con il succo di limone, accompagnare con le patate dolci al forno e una salsa a piacere.

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Ingredienti

Per le patate:

  • Patate dolci 2;

  • Olio evo q.b.;

  • Sale q.b.;

  • Pepe q.b.;

  • Salvia 5 foglie.

Per la carne:

  • Fettine di vitello 10;

  • Limone 1;

Per la panatura:

  • Uova 2;

  • Farina q.b.;

  • Pangrattato q.b.;

Per la frittura:

  • Olio di semi per friggere q.b.;