Cotolettine di vitello con patate dolci

Introduzione

Un grande classico che mai tramonterà, con l’aggiunta delle patate… dolci! Queste mini cotolette sono il perfetto sostituto dei popcorn, una tira l’altra e le patate americane quelle dolci, al forno ci stanno benissimo, unico consiglio sono davvero buone quindi vi preghiamo di non esagerare!

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Coca-Cola

Ingredienti

Per le patate:

Patate dolci 2;

Olio evo q.b.;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;

Salvia 5 foglie.

Per la carne:

Fettine di vitello 10;

Limone 1;

Per la panatura:

Uova 2;

Farina q.b.;

Pangrattato q.b.;

Per la frittura:

Olio di semi per friggere q.b.;

Ti manca qualche ingrediente?

Preparazione

Per le patate:

Tagliate le patate a spicchi regolari, condite in una bowl con tutti gli ingredienti, disponete su una teglia con carta forno e fate cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Per la carne:

Passate le fettine di vitello nella farina , poi nell’uovo e poi nel pangrattato.

Per la frittura:

Friggere in abbondante olio di semi fino a doratura, per circa 5 minuti.

Per l’impiattamento:

Disporre le cotolette in un piatto e irrorare con il succo di limone, accompagnare con le patate dolci al forno e una salsa a piacere.

Secondi