Creamy Latte Pops
INGREDIENTI
Ingredienti per 6 ghiaccioli in stampi da 90ml
Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà: Facile
• Il Latte Condensato Nestlé, 170 g;
• Latte intero, 250 ml;
• Panna fresca liquida, 125 ml;
• Caffè solubile, 1 cucchiaino;
• Bacca di vaniglia, 1⁄2;
• Topping al Cacao.
• Stampini per ghiaccioli
• Stecchini per ghiaccioli.
PREPARAZIONE
• Scaldare a circa 80 gradi la panna, facendo sciogliere lo zucchero al suo
interno;
• Nel frattempo idratare la gelatina in acqua fredda;
• Unire in seguito alla panna e mescolare bene, senza incorporare aria;
• Versare direttamente nei bicchierini;
• Cuocere fino a ebollizione, tenere 1 minuto l’ebollizione e togliere dal fuoco;
• Impastare molto velocemente tutti gli ingredienti in planetaria con fogli;
• Stendere la pasta a 0,5 centimetri e mettere in frigo.
