Dolci e Dessert

Crema al caffè, amaretto e pistacchio

Introduzione

Il caffè, l’amaretto e il pistacchio. Tre ingredienti che ci riportano direttamente al sud italia. Oggi vediamo questa versione della crema al caffè molto estiva, con una nota croccante data dall’amaretto e la nota tostata aromatica inconfondibile del pistacchio. Questa ricetta è ottima per accompagnare i vostri fine pasto e chiudere al meglio una cenetta, in dolcezza.
Facile e veloce, pochi e semplici ingredienti, per un’esplosione di freschezza e dolcezza.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Strumenti

Frullatore ad immersione

Ingredienti

Per la crema al caffè:

Per la finitura:

Preparazione
Per la crema al caffè:
  • In un bicchiere a collo alto versare tutti gli ingredienti e frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo dalla consistenza cremosa.

Per la finitura:
  • Versare la crema di caffè in una coppa da portata.

  • Decorare con pistacchi tritati e amaretti sbriciolati. Servire fredda.

Ingredienti

Per la crema al caffè:

  • Caffè solubile 15 gr;

  • Zucchero a velo 5 gr;

  • Maizena 5 gr;

  • Ghiaccio 8 cubetti circa;

Per la finitura:

  • Pistacchio q.b.;

  • Amaretti q.b.;