Croccante di frutta secca

Croccante di frutta secca: Crunchy!

INGREDIENTI

Ingredienti per 8 pezzi
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Arachidi, 50 g;
• Mandorle, 50 g;
• Nocciole, 50 g;
• Pistacchi, 50 g;
• Noci, 50 g;
• Zucchero, 225 g;
• Olio di semi, q.b.

PREPARAZIONE

• Tritare molto grossolanamente la frutta secca quindi scaldare lo zucchero
in un pentolino a doppio fondo fino a quando non sarà completamente
sciolto e dal colore ambrato;
• Aggiungere il mix di frutta secca e mescolare molto bene facendo in modo
che tutta la frutta sia ricoperta dallo zucchero sciolto tenendo sul fuoco
per un minuto;
• Togliere dal fuoco e trasferire su un foglio di carta da forno leggermente
oleata con olio di semi; sovrapporre un altro foglio (sempre oleato)
e schiacciare, prima con le mani e poi con l’aiuto di un mattarello,
fino ad ottenere uno strato basso e uniforme;
• Lasciare intiepidire e tagliare a pezzi.

Scarica Ricetta

SCARICA L’APP DI CHEF IN CAMICIA