Name: Crostini con salmone marinato ai profumi di Natale
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Filetto di salmone (Senza pelle): 300 g; Sale fino: 300 g; Zucchero: 300 g; Scorza di mandarino: 2; Timo: q.b.; Aneto: q.b.; Pane ai cereali: 8 fette; Caprino: 80 g; Lime: scorza di 1; Pepe nero: q.b.; Olio extravergine di oliva: q.b.; Melograno: 20 g