Crostoni con polpa di olive e acciughe

Introduzione

Con questa ricetta vi presentiamo un’idea per un antipasto semplice da servire per l’aperitivo, comodo da consumare in piedi con un bel calice di bollicine.
Si tratta di un un’unione di sapori forti e decisi, perfetti per iniziare un pranzo con il piede giusto!
Se preferisci un crostone “di terra” dai un’occhiata alla ricetta del nostro Crostone di Montagna!

Difficoltà

Facile

Dosi

Per quattro persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Minipimer

Collaborazione

Ingredienti

Pane rustico 4 fette

Acciughe 8 filetti

Olive nere 200 g

Aglio 1 spicchio

Olio EVO q.b.

Sale e pepe q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire la cicoria con delle cime di rapa o del radicchio spadellato, se in stagione.




Preparazione

Per prima cosa, asciugare le olive nere in forno a 200 gradi per circa 5 minuti;

Tostare nel frattempo il pane;

Una volta pronte le olive, frullare insieme all’aglio, le acciughe e l’olio;

Aggiustare di sale e pepe nero;

Condire i crostoni di pane con la polpa e servire come antipasto natalizio.

Recipe Chef in Camicia 0

Crostoni con polpa di olive e acciughe

Introduzione

Con questa ricetta vi presentiamo un’idea per un antipasto semplice da servire per l’aperitivo, comodo da consumare in piedi con un bel calice di bollicine.
Si tratta di un un’unione di sapori forti e decisi, perfetti per iniziare un pranzo con il piede giusto!
Se preferisci un crostone “di terra” dai un’occhiata alla ricetta del nostro Crostone di Montagna!

PT15M PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

Per quattro persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di pesce

Strumenti

Minipimer

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire la cicoria con delle cime di rapa o del radicchio spadellato, se in stagione.

Preparazione
  • Per prima cosa, asciugare le olive nere in forno a 200 gradi per circa 5 minuti;

  • Tostare nel frattempo il pane;

  • Una volta pronte le olive, frullare insieme all’aglio, le acciughe e l’olio;

  • Aggiustare di sale e pepe nero;

  • Condire i crostoni di pane con la polpa e servire come antipasto natalizio.

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Ingredienti
  • Pane rustico 4 fette

  • Acciughe 8 filetti

  • Olive nere 200 g

  • Aglio 1 spicchio

  • Olio EVO q.b.

  • Sale e pepe q.b.