Crostoni con polpa di olive e acciughe

Introduzione

Con questa ricetta vi presentiamo un’idea per un antipasto semplice da servire per l’aperitivo, comodo da consumare in piedi con un bel calice di bollicine.
Si tratta di un un’unione di sapori forti e decisi, perfetti per iniziare un pranzo con il piede giusto!
Se preferisci un crostone “di terra” dai un’occhiata alla ricetta del nostro Crostone di Montagna!

Ingredienti

Pane rustico 4 fette

Acciughe 8 filetti

Olive nere 200 g

Aglio 1 spicchio

Olio EVO q.b.

Sale e pepe q.b.

Ti manca qualche ingrediente?

Preparazione

Per prima cosa, asciugare le olive nere in forno a 200 gradi per circa 5 minuti;

Tostare nel frattempo il pane;

Una volta pronte le olive, frullare insieme all’aglio, le acciughe e l’olio;

Aggiustare di sale e pepe nero;

Condire i crostoni di pane con la polpa e servire come antipasto natalizio.