Name: Cubi di vitello alla milanese
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: Per due persone
Ingredients: Filetto di vitello: 250 g; Farina: q.b.; Uovo sbattuto: q.b.; Pangrattato: q.b.; Pane panko: q.b.; Olio Extravergine di Oliva Carapelli “Il Nobile”: q.b. per la frittura; Olio Extravergine di Oliva Carapelli “Il Nobile”: 150 g; Olio di semi di girasole: 80 g; Uovo: 1; Sale: 5 g; Succo di limone: 15 g; Pomodori secchi: q.b.; Maggiorana: q.b.