Donuts al Cacao

Introduzione

Qualcuno ha detto donuts? Si, proprio loro, quelli di Homer Simpson. Una vera bontà per un godurioso momento di dolcezza. Oggi, Giulia ci mostra come prepararli in una versione super cioccolatosa, con cacao e cioccolato sia nella glassa che nell’impasto.
Con questa ricetta in pochi e semplici passaggi, otterremo un risultato davvero unico.
Provare per credere. Sono una vera bontà.

Difficoltà

Facile

Dosi

Per 4 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Stampo in silicone per donuts

Collaborazione

Ingredienti

Per i donuts

Farina 125 g

Bicarbonato 2 g

Yogurt Bianco 65 g

Latte 65 g

Zucchero 115 g

Uovo 1

Burro 30 g

Estratto liquido di vaniglia 3 g

Cacao 20 g

Per la glassa

Zucchero a velo 125 g

Cacao 23 g

Estratto liquido di vaniglia 2 g

Latte 60 ml




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire l’estratto di vaniglia con una bacca di vaniglia intera (solo i semi).




Preparazione

Per i donuts al cacao

Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola amalgamare le polveri setacciate. Mescolare il latte allo yogurt bianco.

Sciogliere il burro a microonde. In un’altra ciotola mescolare tutti gli ingredienti umidi, quindi unirli alle polveri.

Ungere una teglia per donuts con dello staccante per torte, riempire con il composto e cuocere per 8-10 minuti. Sformare e lasciare raffreddare.

Per la glassa

Amalgamare tutti gli ingredienti versando il latte a filo.

Intingere i donuts nella glassa e completarli con le granelle colorate.

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Donuts al Cacao

Introduzione

Qualcuno ha detto donuts? Si, proprio loro, quelli di Homer Simpson. Una vera bontà per un godurioso momento di dolcezza. Oggi, Giulia ci mostra come prepararli in una versione super cioccolatosa, con cacao e cioccolato sia nella glassa che nell’impasto.
Con questa ricetta in pochi e semplici passaggi, otterremo un risultato davvero unico.
Provare per credere. Sono una vera bontà.

PT30M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

Per 4 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per i donuts

Per la glassa

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire l’estratto di vaniglia con una bacca di vaniglia intera (solo i semi).

Preparazione
Per i donuts al cacao
  1. Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola amalgamare le polveri setacciate. Mescolare il latte allo yogurt bianco.

  2. Sciogliere il burro a microonde. In un’altra ciotola mescolare tutti gli ingredienti umidi, quindi unirli alle polveri.

  3. Ungere una teglia per donuts con dello staccante per torte, riempire con il composto e cuocere per 8-10 minuti. Sformare e lasciare raffreddare.

Per la glassa
  1. Amalgamare tutti gli ingredienti versando il latte a filo.

  2. Intingere i donuts nella glassa e completarli con le granelle colorate.

Ingredienti

Per i donuts

  • Farina 125 g

  • Bicarbonato 2 g

  • Yogurt Bianco 65 g

  • Latte 65 g

  • Zucchero 115 g

  • Uovo 1

  • Burro 30 g

  • Estratto liquido di vaniglia 3 g

  • Cacao 20 g

Per la glassa

  • Zucchero a velo 125 g

  • Cacao 23 g

  • Estratto liquido di vaniglia 2 g

  • Latte 60 ml