Filone al limone con semi di papavero

Filone al limone con semi di papavero: dolce, salato, veggie.

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 filone
Tempo di preparazione: 60 minuti
Difficoltà: Medio

• Farina, 180 g;
• Semi di papavero, 2 cucchiai;
• Lievito, 1 cucchiaino;
• Sale, q.b.;
• Zucchero 180 g;
• Scorza di 1 limone;
• Yogurt greco, 250 g;
• Olio di semi, 50 ml;
• Uova, 2;
• Estratto di vaniglia.

PREPARAZIONE

• Preriscaldare il forno a 180° e foderare una teglia da plum cake con carta
da forno;
• Mescolare farina, semi di papavero, lievito in polvere e sale;
• In un’altra ciotola amalgamare le scorze con lo zucchero, schiacciando
bene con le dita per far fuoriuscire gli olii essenziali;
• Amalgamare con uova, olio, yogurt greco e vaniglia;
• Combinare gli ingredienti secchi agli umidi;
• Infornare per 45 minuti e lasciare riposare per almeno 30 prima di sformare.

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