Name: Fiori di zucca fritti alla Margherita
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: Per due persone
Ingredients: Fiori di zucca: 250 g; Farina di riso: 80 g; Acqua frizzante: 120-140 ml; Mozzarella di bufala: 100 ml; Basilico: q.b.; Pomodori datterini: 250 g; Olio extravergine di oliva: q.b.; Zucchero di canna: q.b.; Sale: q.b.; Pepe: q.b.; Olio di semi per friggere: q.b.