Foggy Toast

INTRODUZIONE

“Foggy” come quei giorni d’autunno in cui non hai voglia di fare niente se non stare steso sul divano a poltrire sotto una copertina. Certo, per completare il quadretto ci vorrebbe un piatto adatto a coronare il momento ed ecco che Chef in Camicia spunta con l’idea giusta. Il pane che hai sempre in casa, quello per i toast, uno dei sapori autunnali per eccellenza, il radicchio, un paio di elementi goduriosi, la salamella e il taleggio, e il gioco è fatto. Con un panino dai sapori esplosivi, fare gli eremiti sul divano in un qualunque “foggy day” autunnale, può diventare un momento epico.

Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per il foggy toast:

Salamella 1;

Vino rosso 50 ml;

Pane in cassetta integrale 2 fette;

Radicchio baby q.b.;

Maionese 3 cucchiai;

Senape 1 cucchiaino;

Sale q.b.;

Nocciole q.b.;

Taleggio q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi utilizzare solo la senape se non hai la maionese, sostituire il pane integrale con del pane bianco e
sostituire il taleggio con della fontina.




Preparazione

Per il foggy toast:

In una padella ben calda grigliare il radicchio; una volta cotto, condire con sale, pepe, olio EVO e lasciare da parte. Nella stessa padella cuocere la salamella sfumandola con il vino rosso e, una volta pronta, tenerla da parte. Preparare la salsa mescolando la senape con la maionese.

Stendere la salsa su una fetta di pane, quindi disporre sopra il taleggio e scaldare in forno per far fondere bene il formaggio.

Aggiungere il radicchio, le nocciole e la salamella, quindi chiudere il panino e gustare.

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Foggy Toast

INTRODUZIONE

“Foggy” come quei giorni d’autunno in cui non hai voglia di fare niente se non stare steso sul divano a poltrire sotto una copertina. Certo, per completare il quadretto ci vorrebbe un piatto adatto a coronare il momento ed ecco che Chef in Camicia spunta con l’idea giusta. Il pane che hai sempre in casa, quello per i toast, uno dei sapori autunnali per eccellenza, il radicchio, un paio di elementi goduriosi, la salamella e il taleggio, e il gioco è fatto. Con un panino dai sapori esplosivi, fare gli eremiti sul divano in un qualunque “foggy day” autunnale, può diventare un momento epico.

PT20M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

1 panino

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per il foggy toast:

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi utilizzare solo la senape se non hai la maionese, sostituire il pane integrale con del pane bianco e
sostituire il taleggio con della fontina.

Preparazione
Per il foggy toast:
  1. In una padella ben calda grigliare il radicchio; una volta cotto, condire con sale, pepe, olio EVO e lasciare da parte. Nella stessa padella cuocere la salamella sfumandola con il vino rosso e, una volta pronta, tenerla da parte. Preparare la salsa mescolando la senape con la maionese.

  2. Stendere la salsa su una fetta di pane, quindi disporre sopra il taleggio e scaldare in forno per far fondere bene il formaggio.

  3. Aggiungere il radicchio, le nocciole e la salamella, quindi chiudere il panino e gustare.

Ingredienti

Per il foggy toast:

  • Salamella 1;

  • Vino rosso 50 ml;

  • Pane in cassetta integrale 2 fette;

  • Radicchio baby q.b.;

  • Maionese 3 cucchiai;

  • Senape 1 cucchiaino;

  • Sale q.b.;

  • Nocciole q.b.;

  • Taleggio q.b.