Frittelle di avocado al ketchup

Introduzione

L’avocado è sicuramente uno dei frutti più amati al giorno d’oggi, grazie al suo gusto unico e alla sua versatilità. In questo caso abbiamo provato a servirlo in maniera diversa, preparando delle deliziose frittelle con Ketchup e una salsa di accompagnamento.
Può essere mangiato in tanti modi e l’impasto della preparazione può essere arricchito con quanti più ingredienti, spezie o profumi preferiamo.
Aperitivo o antipasto? Beh sceglietelo voi!

Difficoltà

Facile

Dosi

Per due persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Medio

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Heinz

Ingredienti

Per le frittelle:

Uova 2

Yogurt greco 3 cucchiai

Ketchup Heinz 2 cucchiai

Farina di mais 8 cucchiai

Sale 3 g

Avocado 1

Mais 50 g

Feta sbriciolata 50 g

Olio Extravergine di oliva 2 cucchiai

Per la salsa di accompagnamento:

Yogurt greco 80 g

Succo di limone 10 g

Sale q.b.

Coriandolo o prezzemolo q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Il formaggio feta può essere sostituito con un buon formaggio caprino.
Lo yogurt greco con un vasetto di yogurt normale o senza lattosio per chi è intollerante.




Preparazione

Sbattere le uova con una frusta, aggiungere lo yogurt greco, il ketchup, la farina di mais e il sale;

Aggiungere l’avocado, il mais, la feta e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo;

Cuocere poco impasto per volta in una padella antiaderente leggermente unta, circa per 4 minuti per lato;

Servire con la salsa allo yogurt greco.

Frittelle di avocado al ketchup

Introduzione

L’avocado è sicuramente uno dei frutti più amati al giorno d’oggi, grazie al suo gusto unico e alla sua versatilità. In questo caso abbiamo provato a servirlo in maniera diversa, preparando delle deliziose frittelle con Ketchup e una salsa di accompagnamento.
Può essere mangiato in tanti modi e l’impasto della preparazione può essere arricchito con quanti più ingredienti, spezie o profumi preferiamo.
Aperitivo o antipasto? Beh sceglietelo voi!

Difficoltà

Facile

Dosi

Per due persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Medio

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per le frittelle:

Per la salsa di accompagnamento:

Il formaggio feta può essere sostituito con un buon formaggio caprino.
Lo yogurt greco con un vasetto di yogurt normale o senza lattosio per chi è intollerante.

Preparazione
  • Sbattere le uova con una frusta, aggiungere lo yogurt greco, il ketchup, la farina di mais e il sale;

  • Aggiungere l’avocado, il mais, la feta e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo;

  • Cuocere poco impasto per volta in una padella antiaderente leggermente unta, circa per 4 minuti per lato;

  • Servire con la salsa allo yogurt greco.

Ingredienti

Per le frittelle:

  • Uova 2

  • Yogurt greco 3 cucchiai

  • Ketchup Heinz 2 cucchiai

  • Farina di mais 8 cucchiai

  • Sale 3 g

  • Avocado 1

  • Mais 50 g

  • Feta sbriciolata 50 g

  • Olio Extravergine di oliva 2 cucchiai

Per la salsa di accompagnamento:

  • Yogurt greco 80 g

  • Succo di limone 10 g

  • Sale q.b.

  • Coriandolo o prezzemolo q.b.