Fusilli con pesto di pomodori e tonno

Fusilli con pesto di pomodori secchi e filetti di tonno

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Fusilli bucati, 200g;
• Pomodori secchi (sott’olio), 5 fettine;
• Filetti di tonno (in barattolo), 3;
• Succo di limone, q.b.;
• Aglio, 1 spicchio;
• Mandorle pelate, una manciata;
• Olio evo, q.b.;
• Sale;
• Pepe nero, q.b.

PREPARAZIONE

• Frullare i pomodori secchi con i filetti di tonno sgocciolati
precedentemente, il succo di limone, l’aglio, le mandorle pelate e l’olio;
• Aggiustare di sale e pepe nero;
• Cuocere i fusilli in acqua bollente salata e scolare al dente;
• Mantecare la pasta con il pesto e servire.

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