Name: Girella amatriciana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Rotolo di pasta sfoglia: 1; Salsa di pomodoro: 50 g; Basilico fresco: q.b.; Mozzarella a fette: 6 fette; Scamorza a fette: 6 fette; Pecorino Grattugiato: 100 g; Guanciale croccante: 100 g; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.