Name: Gnudi alla maremmana
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Spinaci cotti: 400 g; Ricotta fresca: 200 g; Farina: 100 g; Uova: 1; Parmigiano reggiano: 60 g; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.; Noce moscata: q.b.; Panna: 100 g; Parmigiano reggiano: 100 g