Grigliata di Pasquetta

Chef in Quarantena: Day 29 *GRIGLIATA DI PASQUETTA*

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Facile

-Wurstel, 2;
-Hamburger, 1;
-Pollo (petto o sovracosce), 300 g;
-Melanzana, 1;
-Pomodori oblunghi, 3;
-Salvia essiccata, q.b.;
-Timo, q.b.;
-Salsa Curry Mango Heinz, q.b. Per la marinatura;
-Salsa Burger Heinz, per accompagnare l’hamburger;
-Salsa Yellow Mustard Heinz, a piacere;
-Salsa Hot Chili Heinz, a piacere;
-Salsa Sweet Chili Heinz, a piacere;

PREPARAZIONE

-Tagliare il pollo a porzioni da circa 50-70 grammi;
-Marinare il pollo con la Salsa Curry Mango Heinz, aggiungere salvia e timo essiccati, quindi lasciare riposare per 30 minuti;
-Affettare le melanzane a fette non troppo sottili e i pomodori oblunghi a metà;
-Scaldare bene le braci quindi disporre tutti gli ingredienti sulla griglia, partendo dal pollo che ha una cottura più prolungata;
-Il pollo e le verdure necessitano di circa 10 minuti, i würstel sono precotti, quindi andranno semplicemente segnati bene per conferirgli un buon sapore, e l’hamburger, a seconda della cottura desiderata, dai 4 ai 6 minuti;
-Servire la grigliata in accompagnamento alla salsa Heinz di vostro gradimento.

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