Grilled Cheddar Sandwich

Grilled Cheddar Sandwich

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 sandwich
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Pane di segale, 2 fette;
• Hatherwood Cheddar, 80 g
+ 20 g per la crosticina;
• Senape;
• Cipollotto;
• Burro.

PREPARAZIONE

• Affettare finemente il cipollotto, grattugiare il Cheddar con una grattugia
a fori larghi, quindi amalgamarlo al cipollotto;
• Spalmare una fetta di pane con un velo di senape;
• Sciogliere una noce di burro in padella, disporre la fetta di pane
con la senape rivolta verso l’alto, quindi ricoprire con tutto il formaggio;
• Aggiungere un’altra fetta di pane, coprire con coperchio e cuocere
per 3-4 minuti;
• Girare su se stesso e cuocere ulteriormente per 3-4 minuti;
• Togliere il panino dalla padella e aggiungere al centro un po’ di formaggio
cheddar grattugiato;
• Lasciarlo fondere, quindi metterci sopra il pane, cuocere per 1 minuto,
quindi rimuovere.

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