Guacamole toast

Guacamole toast: il brunch veggie perfetto

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

• Pane in cassetta, 2 fette;
• Avocado,1;
• Pomodorini, una manciata;
• Peperoncino rosso, 1⁄2;
• Lime,1;
• Lamponi, una manciata;
• Cipolla rossa, 1⁄2;
• Semi di sesamo;
• Sale;
• Pepe.

PREPARAZIONE

• Per prima cosa, tagliare finemente il peperoncino, la cipolla e i pomodorini;
• A parte, ricavare dall’avocado la sua polpa e schiacciarla con una forchetta
all’interno di una ciotola con il succo di lime;
• Unire la cipolla, il peperoncino, i pomodorini e condire con sale e pepe
quanto basta;
• Servire la guacamole sui toast con qualche lampone decorativo.

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