Introduzione
Ecco la ricetta per un gustoso guacamole toast, un panino perfetto per una merenda o un brunch domenicale. Il guacamole è una preparazione tipica Messicana, di cui esistono tantissime versioni, è un po’ come se fosse la nostra salsa di pomodoro che cambia da regione a regione. Gli ingredienti imprescindibili però sono: avocado, lime, cipolla e peperoncino, che non mancano neanche nella nostra versione!
Difficoltà
Facile
Dosi
2 persone
Tempo di preparazione
30 minuti
Costo
Medio
Dieta
Vegetariana
Ingredienti
Per il guacamole toast:
Pane in cassetta 2 fette;
Avocado 1;
Pomodorini una manciata;
Lime 1;
Lamponi una manciata;
Semi di sesamo q.b.;
Sale e pepe q.b.
Preparazione
Per il guacamole toast:
-
Tagliare finemente il peperoncino, la cipolla e i pomodorini;
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A parte, ricavare dall’avocado la sua polpa e schiacciarla con una forchetta all’interno di una ciotola con il succo di lime;
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Unire la cipolla, il peperoncino, i pomodorini e condire con sale e pepe quanto basta;
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Servire la guacamole sui toast con qualche lampone decorativo.
Ingredienti
Per il guacamole toast:
Pane in cassetta 2 fette;
Avocado 1;
Pomodorini una manciata;
Peperoncino rosso ½;
Lime 1;
Lamponi una manciata;
Cipolla rossa ½;
Semi di sesamo q.b.;
Sale e pepe q.b.