Hamburgerata XXL

Introduzione

Sul web si trovano una valanga di video di mega hamburger. Non è questo il giorno in cui Chef in Camicia replicherà un panino da 10 kg ma non siamo poi così lontani perché questa versione è comunque molto molto grande. Un mega panino con un hamburger dal cuore filante ripieno di Sottilette® ed un velo di Sottilette® burger con cheddar.
L’accompagnamento è tra i più classici, con insalata, pomodori, bacon e cetriolini.

Difficoltà

Media

Dosi

Un hamburger da 20 cm di diametro

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

10 minuti

Strumenti

Collaborazione

Sottilette

Ingredienti

Per il pane:

Pane da hamburger grande circa 20 cm di diametro 1;

Per l’hamburger:

Carne di manzo 850 gr.;

Sottilette® Classiche 5;

Sottilette® Burger con cheddar 5;

Sale q.b.;

Pepe q.b.;

Per il ripieno:

Salsa ketchup 3 cucchiai;

Pomodoro 2;

Cipolla 1\2;

Bacon 8 fette;

Lattuga iceberg q.b.;

Cetriolini sottaceto 8;




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per l'Hamburgerata:

Condire la carne con sale, pepe e mescolarla. Successivamente dividerla in due creando così due grandi hamburger dello stesso peso. Al centro del primo hamburger disporre cinque Sottilette® Classiche e richiudere con il secondo hamburger. Sigillare bene i bordi e lasciare riposare in frigorifero.

In una padella antiaderente, cuocere le fette di bacon fino a quando non saranno croccanti; Cuocere il mega hamburger per entrambi i lati, nella stessa padella del bacon a fuoco sostenuto;

Ricoprire l’hamburger con altrettante cinque Sottilette® Burger con cheddar e far sciogliere le Sottilette® in forno per qualche minuto a 150°C in modalità grill. Iniziare a comporre il panino tagliando il pane a metà per orizzontale. Disporre sulla base la salsa Ketchup, i cetriolini e la cipolla tagliati a cubetti precedentemente.

Aggiungere la carne con Sottilette® Burger con cheddar e finire con bacon, pomodoro tagliato a fettine e qualche foglia croccante di lattuga iceberg. Richiudere il panino con il pane, tagliare e servire.

Panini

Hamburgerata XXL

Introduzione

Sul web si trovano una valanga di video di mega hamburger. Non è questo il giorno in cui Chef in Camicia replicherà un panino da 10 kg ma non siamo poi così lontani perché questa versione è comunque molto molto grande. Un mega panino con un hamburger dal cuore filante ripieno di Sottilette® ed un velo di Sottilette® burger con cheddar.
L’accompagnamento è tra i più classici, con insalata, pomodori, bacon e cetriolini.

Difficoltà

Media

Dosi

Un hamburger da 20 cm di diametro

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

10 minuti

Preparazione
Per l'Hamburgerata:
  • Condire la carne con sale, pepe e mescolarla. Successivamente dividerla in due creando così due grandi hamburger dello stesso peso. Al centro del primo hamburger disporre cinque Sottilette® Classiche e richiudere con il secondo hamburger. Sigillare bene i bordi e lasciare riposare in frigorifero.

  • In una padella antiaderente, cuocere le fette di bacon fino a quando non saranno croccanti; Cuocere il mega hamburger per entrambi i lati, nella stessa padella del bacon a fuoco sostenuto;

  • Ricoprire l’hamburger con altrettante cinque Sottilette® Burger con cheddar e far sciogliere le Sottilette® in forno per qualche minuto a 150°C in modalità grill. Iniziare a comporre il panino tagliando il pane a metà per orizzontale. Disporre sulla base la salsa Ketchup, i cetriolini e la cipolla tagliati a cubetti precedentemente.

  • Aggiungere la carne con Sottilette® Burger con cheddar e finire con bacon, pomodoro tagliato a fettine e qualche foglia croccante di lattuga iceberg. Richiudere il panino con il pane, tagliare e servire.

Ingredienti

Per il pane:

  • Pane da hamburger grande circa 20 cm di diametro 1;

Per l’hamburger:

  • Carne di manzo 850 gr.;

  • Sottilette® Classiche 5;

  • Sottilette® Burger con cheddar 5;

  • Sale q.b.;

  • Pepe q.b.;

Per il ripieno:

  • Salsa ketchup 3 cucchiai;

  • Pomodoro 2;

  • Cipolla 1\2;

  • Bacon 8 fette;

  • Lattuga iceberg q.b.;

  • Cetriolini sottaceto 8;