Name: Insalata di quinoa multicolore
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Quinoa gourmand Tipiak: 125 g; Succo di barbabietola: 50 g; Acqua: 200 g; Olio extravergine di oliva: q.b.; Succo di limone: ½; Sale: q.b.; Pepe nero: q.b.; Cetriolo: 1; Peperone rosso: 40 g; Peperone giallo: 40 g; Peperone verde: 40 g; Pomodori datterini: 8 g; Spinacino fresco: 30 g; Semi di girasole: 10 g; Semi di zucca: 10 g; Semi di sesamo: 10 g; Noci: 20 g; Mandorle: 20 g; Uvetta: 20 g; Feta: 80 g; Olio extravergine di oliva: 3 parti; Salsa di soia: 2 parti; Succo di limone: 1 parte; Sale: q.b.; Pepe: q.b.