Insalata di salmone affumicato e mango

Introduzione

Avete voglia di un contorno fresco e proteico? Siete sulla ricetta giusta al momento giusto. Un secondo piatto o un contorno con poche kcal, senza rinunciare al gusto.
Insalata, salmone affumicato, mango e formaggio feta. Una vera bontà.
Provare per credere.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

Costo

Medio

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Bonduelle

Ingredienti

Per l'insalata:

Bonduelle ricetta Croccante, ideale per Pesce 100 g;

Salmone affumicato 120 g;

Pepe rosa 1 cucchiaio;

Mango 1;

Feta 50 g;

Olio EVO q.b.;

Sale/Pepe q.b.;

Limone 1;

Senape in grani 1 cucchiaino.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il pepe rosa con del pepe nero.
E’ possibile sostituire il mango con della papaya.
E’ possibile sostituire il formaggio Feta con della mozzarella fiordilatte




Preparazione

Per l'insalata:

Sbucciare il mango aiutandosi con un pelapatate, quindi affettarlo a fette sottili; Tagliare le fette di salmone a metà nel senso della lunghezza;

Arrotolare le fette su se stesse a formare una “rosellina”; Preparare una citronette con olio, sale, limone e senape;

Disporre le rose di salmone al centro del piatto Sistemare le fettine di mango a ventaglio e appoggiarle al salmone;

Spolverare il tutto con bacche di pepe rosa; Sbriciolare la feta a mano intorno al salmone;

Amalgamare tutti gli ingredienti di Bonduelle Insalata Croccante; Adagiare l’insalata sopra al salmone e irrorare il tutto con la citronette.

Recipe Chef in Camicia 0

Insalata di salmone affumicato e mango

Introduzione

Avete voglia di un contorno fresco e proteico? Siete sulla ricetta giusta al momento giusto. Un secondo piatto o un contorno con poche kcal, senza rinunciare al gusto.
Insalata, salmone affumicato, mango e formaggio feta. Una vera bontà.
Provare per credere.

PT15M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Costo

Medio

Dieta

Di pesce

Ingredienti

Per l'insalata:

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire il pepe rosa con del pepe nero.
E’ possibile sostituire il mango con della papaya.
E’ possibile sostituire il formaggio Feta con della mozzarella fiordilatte

Preparazione
Per l'insalata:
  1. Sbucciare il mango aiutandosi con un pelapatate, quindi affettarlo a fette sottili; Tagliare le fette di salmone a metà nel senso della lunghezza;

  2. Arrotolare le fette su se stesse a formare una “rosellina”; Preparare una citronette con olio, sale, limone e senape;

  3. Disporre le rose di salmone al centro del piatto Sistemare le fettine di mango a ventaglio e appoggiarle al salmone;

  4. Spolverare il tutto con bacche di pepe rosa; Sbriciolare la feta a mano intorno al salmone;

  5. Amalgamare tutti gli ingredienti di Bonduelle Insalata Croccante; Adagiare l’insalata sopra al salmone e irrorare il tutto con la citronette.

Ingredienti

Per l'insalata:

  • Bonduelle ricetta Croccante, ideale per Pesce 100 g;

  • Salmone affumicato 120 g;

  • Pepe rosa 1 cucchiaio;

  • Mango 1;

  • Feta 50 g;

  • Olio EVO q.b.;

  • Sale/Pepe q.b.;

  • Limone 1;

  • Senape in grani 1 cucchiaino.