Name: Involtini di parmigiana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Melanzane: 1; Olio evo: q.b.; Sale: q.b.; Pepe: q.b.; Pomodori San Marzano: 1 barattolo; Sale: q.b.; Olio evo: q.b.; Zucchero: 1 pizzico; Peperoncino: 1; Aglio: 1 spicchio; Basilico: q.b.; Mozzarella per pizza: q.b.; Pangrattato: q.b.; Parmigiano: q.b.; Basilico fresco: q.b.