Jolly di Panino Giusto

Jolly di Panino Giusto: più giusto di così non si può *JOLLY*

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 panino
Tempo di preparazione: 5 minuti
Difficoltà: Facile

• Panino, 1;
• Prosciutto crudo (26 mesi), 80 g;
• Brie, 30 g;
• Pomodoro ramato, 3 fette;
• Cetriolini sott’aceto, q.b.;
• Capperi, q.b.;
• Erba cipollina, q.b.;
• Uovo intero, 1;
• Olio di semi, 230 ml;
• Succo di limone, 15 g;
• Sale,4g.

PREPARAZIONE

• Tagliare longitudinalmente il francesino quindi disporre le due parti
su una teglia: su una delle due metà adagiare abbondante Brie tagliato a fette sottili quindi infornare a 250°C per 5 minuti ovvero fino a quando il formaggio si sarà sciolto;
• Tritate finemente i cetriolini, i capperi e l’erba cipollina quindi preparate la maionese frullando un uovo con olio di semi e succo di limone: unite il trito alla maionese e la salsa tartara è pronta;
• Componete il panino sovrapponendo il prosciutto crudo e le fette di pomodoro al Brie;
• Spalmate con abbondante salsa tartara l’altra metà del francesino e unite le due parti.

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