Krapfen salati ripieni

Introduzione

Avete presente quella fame improvvisa che vi sale quando sta per arrivare ora di cena e avete voglia di qualcosa di sostanzioso ma non troppo, in attesa dell’arrivo del pasto? Ecco, questa ricetta ci sta a pennello. Ingredienti semplici, tutti italiani per un connubio perfetto di sapori interessanti che non sbagliano mai.
Se avete organizzato un giropizza con gli amici o vi è avanzato dell’impasto dalla cena del giorno prima, non potete non provare questa chicca ricca di sapore.
Chiamateli krapfen salati, chiamatele montanarine, pizzette fritte, scegliete voi. Quello che possiamo dirvi è che si tratta di una ricetta semplice, veloce e gustosa, da provare assolutamente. Un’ottima idea per un antipasto o per un aperitivo goloso. A voi la scelta.

Difficoltà

Facile

Dosi

4 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

7 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per i krapfen salati:

Impasto per pizza 200 g;

Ricotta 120 g;

Limone scorza di ½;

Olio di semi per friggere; q.b.;

Acciughe 30 g;

Basilico q.b.;

Pomodorini 40 g;

Sale q.b.;

Ti manca qualche ingrediente?

Preparazione

Per i krapfen salati:

Creare delle palline di impasto per la pizza e friggere in olio bollente fino a doratura; Farcire con il composto a base di ricotta, acciughe e scorza di limone;

Decorare con pomodorini freschi e basilico.