Krapfen salati ripieni

Chiamateli krapfen salati, chiamatele montanarine, pizzette fritte, scegliete voi. Quello che possiamo dirvi è che si tratta di una ricetta semplice, veloce e gustosa, da provare assolutamente. Un’ottima idea per un antipasto o per un aperitivo goloso.

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

  • Impasto per pizza, 200 g;
  • Ricotta, 120 g;
  • Limone, scorza di 1⁄2;
  • Olio di semi, per friggere;
  • Acciughe, 30 g;
  • Basilico, q.b.
  • Pomodorini, 40 g.;
  • Sale, q.b.

PREPARAZIONE

  • Create delle palline di impasto per la pizza e friggetele in olio bollente
    fino a doratura;
  • Farcite con il composto a base di ricotta, acciughe e scorza di limone;
  • Decorate con pomodorini freschi e basilico tagliato a striscioline.

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