Name: Lasagne di Natale
Prep time: 3 min
Cook time: 2 min
Total time: 5 min
Yield: 6 persone
Ingredients: Sedano: 50 g; Carota: 50 g; Cipolla: 50 g; Olio evo: 20 ml; Lardo: 5 g; Carne macinata mista manzo e maiale: 1 kg; Passata di pomodoro: 800 ml; Concentrato di pomodoro: 1 cucchiaio; Basilico fresco: q.b.; Sale fino: q.b.; Fogli di pasta per lasagne: 500 g; Fiordilatte: 250 g; Provola fresca affumicata: 250 g; Parmigiano grattugiato: 100 g; Burro: 75 g; Farina 00: 75 g; Latte: 750 ml; Noce moscata: q.b.