Mac & Cheese di Mamma Ho Perso l’Aereo
Introduzione:
Un film che conosciamo davvero tutti, che ve ne pare di tutti quei cibi a base di formaggio? Beh Kevin ne era un massimo esperto, in fondo lui voleva solo una pizza al formaggio tutta per lui oppure un grande piatto di Mac&Cheese, ed è proprio quest’ultimo che vi preparerò oggi!
Siete caldi?
Difficoltà
Facile
Dosi
2 persone
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Costo
Basso
Dieta
Vegetariana
Ingredienti
Per i Mac & Cheese:
Pasta corta 200 g.;
Burro 70 g.;
Farina 50 g.;
Latte 1 l.;
Cheddar 200 g.;
Emmental 100 g.;
Sale q.b.;
Parmigiano grattugiato 70 g.;
Pepe nero q.b.;
Erba cipollina q.b.;
Pane raffermo q.b.
Preparazione
Per i Mac & Cheese:
-
Fondere il burro in casseruola, aggiungere la farina e tostare bene; versare il latte e mescolare fino ad addensamento;
-
Grattugiare all’interno i formaggi e il parmigiano grattugiato; regolare di sale e di pepe;
-
Cuocere la pasta in acqua salata, quindi condirla con la besciamella; riversare in una teglia, coprire con pangrattato ed erba cipollina e far gratinare in forno a 200° per circa 10 minuti.
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Ingredienti
Per i Mac & Cheese:
Pasta corta 200 g.;
Burro 70 g.;
Farina 50 g.;
Latte 1 l.;
Cheddar 200 g.;
Emmental 100 g.;
Sale q.b.;
Parmigiano grattugiato 70 g.;
Pepe nero q.b.;
Erba cipollina q.b.;
Pane raffermo q.b.