Maiale Teriyaki

Maiale Teriyaki *IL RUMORE DELLA GIOIA*

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Medio

Per il condimento
• Salsa di soia a fermentazione
naturale Kikkoman, 30g;
• Zucchero semolato, 15 g;
• Mirin, 30 g;
• Sake, 30 g.

Per la carne
• Braciola di Maiale, 300 g;
• Friggitelli, 2;
• Sale;
• Olio vegetale.

PREPARAZIONE

• In una bacinella, amalgamare tutti gli ingredienti per il condimento;
• Insaporire la braciola di maiale con il sale;
• Ungere leggermente una griglia e cuocere la braciola per 10 minuti;
• Aggiungere i friggitelli, versare il condimento preparato e far caramellizzare;
• In un piatto da portata, servire il teriyaki di maiale e i friggitelli.

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