“Maiolfiore” burger

Introduzione

Ecco la ricetta di un hamburger semplice, con all’interno una salsa a base di cavolfiore. Per ottenere una buona salsa vellutata consigliamo di cuocere molto bene il cavolfiore, in modo da sfaldarlo facilmente con la forchetta per amalgamarlo alla maionese. Per quanto riguarda l’hamburger di pollo è importante dedicarvi il giusto tempo di cottura: è sempre bene infatti servire il pollo ben cotto e mai rosato al centro.
Per preparare una perfetta maionese fatta in casa segui il nostro tutorial.

Difficoltà

Facile

Dosi

Un panino

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Kraft

Ingredienti

Per il Maiolfiore Burger:

Cavolfiore (lessato) 1/2

Hamburger di pollo 1

Misticanza 20 g

Pomodoro 2-3 fette

Olio Extravergine di oliva q.b.

Sale q.b.

Maionese Kraft 3 cucchiai rasi

Pane per hamburger 1

Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il cavolfiore con il broccolo;
Puoi sostituire il burger di pollo con un burger vegetale, per un panino 100% vegetariano.

Preparazione

Per il Maiolfiore Burger:

Schiacciare il cavolfiore bollito e mixare con la maionese fino ad ottenere una purea;

Cuocere l’hamburger di pollo bene da entrambe i lati, salare leggermente;

Disporre sulla base del pane la “maiolfiore”, ora aggiungere la misticanza condita con un filo di olio e sale e l’hamburger;

Finire con una fetta di pomodoro e ancora un po di maionese.

Panini