“Maiolfiore” burger
Introduzione
Ecco la ricetta di un hamburger semplice, con all’interno una salsa a base di cavolfiore. Per ottenere una buona salsa vellutata consigliamo di cuocere molto bene il cavolfiore, in modo da sfaldarlo facilmente con la forchetta per amalgamarlo alla maionese. Per quanto riguarda l’hamburger di pollo è importante dedicarvi il giusto tempo di cottura: è sempre bene infatti servire il pollo ben cotto e mai rosato al centro.
Per preparare una perfetta maionese fatta in casa segui il nostro tutorial.
Difficoltà
Facile
Dosi
Un panino
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Costo
Basso
Dieta
Di carne
Ingredienti
Per il Maiolfiore Burger:
Misticanza 20 g
Pomodoro 2-3 fette
Sale q.b.
Maionese Kraft 3 cucchiai rasi
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il cavolfiore con il broccolo;
Puoi sostituire il burger di pollo con un burger vegetale, per un panino 100% vegetariano.
Preparazione
Per il Maiolfiore Burger:
-
Schiacciare il cavolfiore bollito e mixare con la maionese fino ad ottenere una purea;
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Cuocere l’hamburger di pollo bene da entrambe i lati, salare leggermente;
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Disporre sulla base del pane la “maiolfiore”, ora aggiungere la misticanza condita con un filo di olio e sale e l’hamburger;
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Finire con una fetta di pomodoro e ancora un po di maionese.
1
Ingredienti
Per il Maiolfiore Burger:
Cavolfiore (lessato) 1/2
Hamburger di pollo 1
Misticanza 20 g
Pomodoro 2-3 fette
Olio Extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Maionese Kraft 3 cucchiai rasi
Pane per hamburger 1