Name: Melanzane in agrodolce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Melanzane: 2; Aceto di mele: 25g; Zucchero semolato: 25g; Olio extravergine d'oliva: 40g; Aglio: 1 spicchio; Menta: qualche fogliolina; Peperoncino in fiocchi: 1 cucchiaino; Sale: q.b.