Mini Baguette Aperitif

Introduzione

Oggi creiamo dei panini glutenfree ideali per alcuni di voi che hanno intolleranze al glutine ma gustosi per tutti quanti! Queste mini baguette sono lo spuntino perfetto da fare in compagnia!

Difficoltà

Facile

Dosi

1 persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Minipimer

Collaborazione

Schär

Ingredienti

Per il panino:

Pane Mini Baguette senza glutine Schär

Sedano 1 costa;

Pere 1;

Peperoncino q.b.;

Scorza di limone q.b.;

Sale fino q.b.;

Pepe q.b.;

Zucchero 1 cucchiaio;

Porri 1;

Camembert 2 fette;

Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio;




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire la pera con una mela; 

E’possibile sostituire il peperoncino fresco con quello in polvere.




Preparazione

Per il panino:

Pulire la costa di sedano rimuovendo la parte filamentosa, tagliare la pera a cubetti; Scaldare un filo d’olio in padella e aggiungere pere e sedano;

Aggiungere lo zucchero, il peperoncino e un po’ di scorza di limone; Cuocere a fuoco lento per 5 minuti; Frullare con un minipimer, quindi tenere da parte;

Saltare i porri in padella con un filo d’olio a fiamma vivace, salare, quindi cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, in modo da ottenere un risultato tostato e croccante;

Tagliare le mini baguette a metà, quindi scaldare in forno a 180° per circa 3-4 minuti; Tagliare il camembert a fette sottili; Spalmare sulla base del pane la crema di pere e sedano, completare con il camembert e con i porri stufati.

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Mini Baguette Aperitif

Introduzione

Oggi creiamo dei panini glutenfree ideali per alcuni di voi che hanno intolleranze al glutine ma gustosi per tutti quanti! Queste mini baguette sono lo spuntino perfetto da fare in compagnia!

PT15M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

1 persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per il panino:

Ti manca qualche ingrediente?
E’ possibile sostituire la pera con una mela; 

E’possibile sostituire il peperoncino fresco con quello in polvere.

Preparazione
Per il panino:
  1. Pulire la costa di sedano rimuovendo la parte filamentosa, tagliare la pera a cubetti; Scaldare un filo d’olio in padella e aggiungere pere e sedano;

  2. Aggiungere lo zucchero, il peperoncino e un po’ di scorza di limone; Cuocere a fuoco lento per 5 minuti; Frullare con un minipimer, quindi tenere da parte;

  3. Saltare i porri in padella con un filo d’olio a fiamma vivace, salare, quindi cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, in modo da ottenere un risultato tostato e croccante;

  4. Tagliare le mini baguette a metà, quindi scaldare in forno a 180° per circa 3-4 minuti; Tagliare il camembert a fette sottili; Spalmare sulla base del pane la crema di pere e sedano, completare con il camembert e con i porri stufati.

Ingredienti

Per il panino:

  • Pane Mini Baguette senza glutine Schär

  • Sedano 1 costa;

  • Pere 1;

  • Peperoncino q.b.;

  • Scorza di limone q.b.;

  • Sale fino q.b.;

  • Pepe q.b.;

  • Zucchero 1 cucchiaio;

  • Porri 1;

  • Camembert 2 fette;

  • Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio;