Mini chicken burger con pickles mayo

Mini chicken burger sono da sempre e per sempre una garanzia. Parliamo di sovracosce di pollo marinate, impanate nei cornflakes e frit te, il tutto accompagnato da una salsa maionese a base di cetriolini sott’aceto che darà la giusta acidità ad ogno boccone.

E’ uno snack perfetto da gustare come aperitivo o sul divano davanti alla partita della tua squadra del cuore oppure davanti ad un film o ad una serie tv. Siete pronti?

Difficoltà

Facile

Dosi

Per una persone

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

20 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Coca-Cola

Ingredienti

Per il pane:

Panini al latte 4

Per la salsa:

Maionese 20 gr

Cetriolini sott’olio 6

Paprika affumicata q.b.

Aneto 1 gr

Per il pollo:

Sovracosce di pollo 3

Limone q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Per la panatura:

Uovo 1

Farina q.b.

Cornflakes q.b.

Per la frittura:

Olio di semi per friggere q.b.

Ti manca qualche ingrediente?

Preparazione

Per la salsa:

Frullare i cetriolini con un minipimer e tritare l’aneto finemente;

Unire il composto alla maionese e aggiungere la paprika, lasciare riposare.

Per la carne:

Fate marinare il pollo nel succo di limone per 10 minuti in frigorifero.

Per la panatura:

Passare le sovracosce nella farina, poi nell’uovo ed infine nei cornflakes leggermente sbriciolati.

Per la frittura:

Friggere in abbondante olio di semi fino a doratura, per circa 5 minuti.

Per la composizione dei mini burger:

Farcire i panini al latte a temperatura ambiente; Disporre sulla base del pane la salsa e adagiarvi sopra il pollo fritto, richiudere.

Mini chicken burger con pickles mayo

E’ uno snack perfetto da gustare come aperitivo o sul divano davanti alla partita della tua squadra del cuore oppure davanti ad un film o ad una serie tv. Siete pronti?