Mini thai slider

INTRODUZIONE

Se avete ospiti a cui piace la cucina fusion e di ispirazione orientale, la ricetta di questi deliziosi bocconcini fa proprio per voi.

Piccoli, ma ricchi di sapore grazie alle spezie che arricchiscono il gusto del pollo, e allo stesso tempo freschi grazie alla leggerissima insalata di carote, daikon e cipollotti. Questi panini al latte sono assolutamente irresistibili, un vero peccato di gola, che sarà perfetto per quando organizzerete il prossimo aperitivo casalingo con gli amici.

Naturalmente,  se avete voglia di gustarvelo anche da soli, nessuno vi vieta di trasformare questi piccoli panini in un signor hamburger, cambiando le dimensioni del pane. Siamo certi che questi mini thai slider vi daranno grandi soddisfazioni.

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Ubena

Ingredienti

Panini al latte classici 6;

Carote 2;

Daikon metà;

Cipollotti 2;

Sovracosce di pollo 4;

Curry thailandese Ubena q.b.;

Lime 1;

Salsa di soia 1 cucchiaio;

Sesamo bianco 2 cucchiai;

Olio di sesamo q.b.;

Aceto di riso 1 cucchiaio;

Olio evo q.b.;

Sale q.b.;

Pepe nero q.b.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire:




Preparazione

Grattugiare il daikon, la carota, la parte bianca del cipollotto e riunire in una ciotola. Tagliare a rondelle sottili la parte verde del cipollotto, aggiungerla alle altre verdure e condire il tutto con olio evo, aceto di riso, sale, pepe e tenere da parte. Marinare il pollo con il Curry thailandese Ubena e il succo di lime per almeno 10 minuti.

Trascorso questo tempo, rosolare le cosce di pollo marinate con due cucchiai di olio di sesamo, in una padella ben calda e a fiamma vivace fino a quando saranno ben dorate. A fine cottura, bagnare con salsa di soia e cuocere ancora qualche minuto per farla restringere leggermente.

Tagliare i panini e metà quindi farcirli con le verdure precedentemente preparate e il pollo. Condire con sesamo bianco, salsa sriracha e una spruzzata di lime.

Chiudere i panini e gustare

Recipe Chef in Camicia 0

Mini thai slider

INTRODUZIONE

Se avete ospiti a cui piace la cucina fusion e di ispirazione orientale, la ricetta di questi deliziosi bocconcini fa proprio per voi.

Piccoli, ma ricchi di sapore grazie alle spezie che arricchiscono il gusto del pollo, e allo stesso tempo freschi grazie alla leggerissima insalata di carote, daikon e cipollotti. Questi panini al latte sono assolutamente irresistibili, un vero peccato di gola, che sarà perfetto per quando organizzerete il prossimo aperitivo casalingo con gli amici.

Naturalmente,  se avete voglia di gustarvelo anche da soli, nessuno vi vieta di trasformare questi piccoli panini in un signor hamburger, cambiando le dimensioni del pane. Siamo certi che questi mini thai slider vi daranno grandi soddisfazioni.

PT30M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire:

Preparazione
  1. Grattugiare il daikon, la carota, la parte bianca del cipollotto e riunire in una ciotola. Tagliare a rondelle sottili la parte verde del cipollotto, aggiungerla alle altre verdure e condire il tutto con olio evo, aceto di riso, sale, pepe e tenere da parte. Marinare il pollo con il Curry thailandese Ubena e il succo di lime per almeno 10 minuti.

  2. Trascorso questo tempo, rosolare le cosce di pollo marinate con due cucchiai di olio di sesamo, in una padella ben calda e a fiamma vivace fino a quando saranno ben dorate. A fine cottura, bagnare con salsa di soia e cuocere ancora qualche minuto per farla restringere leggermente.

  3. Tagliare i panini e metà quindi farcirli con le verdure precedentemente preparate e il pollo. Condire con sesamo bianco, salsa sriracha e una spruzzata di lime.

  4. Chiudere i panini e gustare

Ingredienti
  • Panini al latte classici 6;

  • Carote 2;

  • Daikon metà;

  • Cipollotti 2;

  • Sovracosce di pollo 4;

  • Curry thailandese Ubena q.b.;

  • Lime 1;

  • Salsa di soia 1 cucchiaio;

  • Sesamo bianco 2 cucchiai;

  • Olio di sesamo q.b.;

  • Aceto di riso 1 cucchiaio;

  • Olio evo q.b.;

  • Sale q.b.;

  • Pepe nero q.b.