Mojito Lipton con Nuggets di pollo

INTRODUZIONE

Il giorno 41 del diario di quarantena porta con sé una ventata di colore, tra ingredienti e strumenti di design, ma anche una ventata di freschezza, grazie ad un cocktail che conserva il gusto inconfondibile del Mojito con un tocco, altrettanto inconfondibile dato dal tè verde. In abbinamento, lo chef suggerisce di provare dei Nuggets di pollo che sono proprio una meraviglia.

Difficoltà

Facile

Dosi

Per due persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Mortaio e pestello

Collaborazione

Lipton

Ingredienti

Per 2 Cocktail Mojito Lipton:

Tè Verde Lipton 1 filtro

Acqua 200 ml

Lime 1 + ½ per la guarnizione

Menta 1 mazzetto piccolo

Zucchero di canna grezzo ½ cucchiaio

Acqua tonica 100 ml

Per i nuggets di pollo:

Petto di pollo 300 g

Uovo q.b.

Farina q.b.

Pangrattato q.b.

Sale q.b.

Olio di semi per friggere q.b.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per 2 Cocktail Mojito Lipton:

Mettere in infusione il filtro di Tè Verde Lipton in acqua bollente per 4 minuti, rimuovere il filtro e lasciare raffreddare completamente;

Tagliare i lime a cubotti, sfogliare la menta e spezzettarla a mano;

In una ciotola mettere il lime, le foglie di menta e lo zucchero di canna e pestare con un pestello;

Mettere in infusione il contenuto della ciotola nel tè per un paio d’ore;

Filtrare ed aggiungere l’acqua tonica;

Verificare la dolcezza e, se necessario, aggiungere zucchero di canna;

Mescolare e servire in un bicchiere con ghiaccio tritato, una fetta di lime a disco sul bordo del bicchiere, e un ciuffetto di menta.

Per i nuggets di pollo:

Tagliare il petto di pollo a tocchetti, quindi passarlo nella farina, nell’uovo e nel pangrattato e ripassarlo nuovamente nell’uovo e nel pangrattato per una doppia panatura;

Lasciare riposare per fare aderire bene la panatura, quindi friggere in olio di semi bollente;

Volendo friggere in anticipo è possibile rinvenire i nuggets in forno ventilato a 200° per 5 minuti.

Recipe Chef in Camicia 0

Mojito Lipton con Nuggets di pollo

INTRODUZIONE

Il giorno 41 del diario di quarantena porta con sé una ventata di colore, tra ingredienti e strumenti di design, ma anche una ventata di freschezza, grazie ad un cocktail che conserva il gusto inconfondibile del Mojito con un tocco, altrettanto inconfondibile dato dal tè verde. In abbinamento, lo chef suggerisce di provare dei Nuggets di pollo che sono proprio una meraviglia.

PT30M PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

Per due persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Ingredienti

Per 2 Cocktail Mojito Lipton:

Per i nuggets di pollo:

Preparazione
Per 2 Cocktail Mojito Lipton:
  1. Mettere in infusione il filtro di Tè Verde Lipton in acqua bollente per 4 minuti, rimuovere il filtro e lasciare raffreddare completamente;

  2. Tagliare i lime a cubotti, sfogliare la menta e spezzettarla a mano;

  3. In una ciotola mettere il lime, le foglie di menta e lo zucchero di canna e pestare con un pestello;

  4. Mettere in infusione il contenuto della ciotola nel tè per un paio d’ore;

  5. Filtrare ed aggiungere l’acqua tonica;

  6. Verificare la dolcezza e, se necessario, aggiungere zucchero di canna;

  7. Mescolare e servire in un bicchiere con ghiaccio tritato, una fetta di lime a disco sul bordo del bicchiere, e un ciuffetto di menta.

Per i nuggets di pollo:
  1. Tagliare il petto di pollo a tocchetti, quindi passarlo nella farina, nell’uovo e nel pangrattato e ripassarlo nuovamente nell’uovo e nel pangrattato per una doppia panatura;

  2. Lasciare riposare per fare aderire bene la panatura, quindi friggere in olio di semi bollente;

  3. Volendo friggere in anticipo è possibile rinvenire i nuggets in forno ventilato a 200° per 5 minuti.

Ingredienti

Per 2 Cocktail Mojito Lipton:

  • Tè Verde Lipton 1 filtro

  • Acqua 200 ml

  • Lime 1 + ½ per la guarnizione

  • Menta 1 mazzetto piccolo

  • Zucchero di canna grezzo ½ cucchiaio

  • Acqua tonica 100 ml

Per i nuggets di pollo:

  • Petto di pollo 300 g

  • Uovo q.b.

  • Farina q.b.

  • Pangrattato q.b.

  • Sale q.b.

  • Olio di semi per friggere q.b.