Difficoltà
Facile
Dosi
Per due persone
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
5 minuti
Costo
Basso
Strumenti
Mortaio e pestello
Ingredienti
Per 2 Cocktail Mojito Lipton:
Tè Verde Lipton 1 filtro
Acqua 200 ml
Lime 1 + ½ per la guarnizione
Menta 1 mazzetto piccolo
Zucchero di canna grezzo ½ cucchiaio
Acqua tonica 100 ml
Per i nuggets di pollo:
Petto di pollo 300 g
Uovo q.b.
Farina q.b.
Pangrattato q.b.
Sale q.b.
Preparazione
Per 2 Cocktail Mojito Lipton:
-
Mettere in infusione il filtro di Tè Verde Lipton in acqua bollente per 4 minuti, rimuovere il filtro e lasciare raffreddare completamente;
-
Tagliare i lime a cubotti, sfogliare la menta e spezzettarla a mano;
-
In una ciotola mettere il lime, le foglie di menta e lo zucchero di canna e pestare con un pestello;
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Mettere in infusione il contenuto della ciotola nel tè per un paio d’ore;
-
Filtrare ed aggiungere l’acqua tonica;
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Verificare la dolcezza e, se necessario, aggiungere zucchero di canna;
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Mescolare e servire in un bicchiere con ghiaccio tritato, una fetta di lime a disco sul bordo del bicchiere, e un ciuffetto di menta.
Per i nuggets di pollo:
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Tagliare il petto di pollo a tocchetti, quindi passarlo nella farina, nell’uovo e nel pangrattato e ripassarlo nuovamente nell’uovo e nel pangrattato per una doppia panatura;
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Lasciare riposare per fare aderire bene la panatura, quindi friggere in olio di semi bollente;
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Volendo friggere in anticipo è possibile rinvenire i nuggets in forno ventilato a 200° per 5 minuti.
Ingredienti
Per 2 Cocktail Mojito Lipton:
Tè Verde Lipton 1 filtro
Acqua 200 ml
Lime 1 + ½ per la guarnizione
Menta 1 mazzetto piccolo
Zucchero di canna grezzo ½ cucchiaio
Acqua tonica 100 ml
Per i nuggets di pollo:
Petto di pollo 300 g
Uovo q.b.
Farina q.b.
Pangrattato q.b.
Sale q.b.
Olio di semi per friggere q.b.