My Selection BBQ

My Selection BBQ di McDonald’s *JOE BASTIANICH*

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 Hamburger
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Macinato di manzo, 180 g.;
• Pane per hamburger, 1;
• Semi di sesamo, q.b.;
• Uovo, 1;
• Bacon, 2 fette;
• Salsa BBQ, q.b.;
• Lattuga, 1 foglia;
• Aceto Balsamico, 1⁄2 cucchiaio;
• Gouda, 1 fetta;
• Cavolo verza, 1/6;
• Carota, 1⁄2;
• Porro, 1⁄4;
• Aceto di vino bianco, 1⁄2 cucchiaio;
• Senape/Maionese, 1 cucchiaio;
• Zucchero 1 cucchiaio;
• Sale/Pepe, q.b.

PREPARAZIONE

• Prendere il cavolo verza e tritate finemente insieme al porro e alla carota,
nel frattempo fate un “dressing” con zucchero, aceto, sale, pepe, senape
e la maionese e una volta omogeneo aggiungetelo alle verdure, il coleslaw
è pronto;
• Prendete la carne e cuocetela bene in padella per 5 minuti, salate e pepate;
• prendete il pane al sesamo, spennellare in superficie e aggiungere i semi
di papavero, infornate per un minuto;
• Disponete sulla base del pane la carne, poi la fetta di gouda, ora il bacon
croccante fatto in padella, un fetta di lattuga, il coleslaw e infine la salsa
BBQ aromatizzata all’aceto balsamico.

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